做書這件事（節(jié)選）
編者說
校閱、印刷、裝幀、字體、裝訂、制紙、版權(quán)代理……一本書的誕生過程中，凝結(jié)著許多人的心血。在紙質(zhì)印刷漸漸被電子閱讀替代時，他們還在堅守什么？又為何對做書這件事依舊充滿熱愛與真情？在對做書行業(yè)各領(lǐng)域的八位代表性人物的走訪和記錄中，作者將他們的人生故事和純粹真摯的匠人精神娓娓道來，讓人能夠清晰地感觸到紙質(zhì)書的溫度。
六疊大的活版印刷店
“承接各類印刷。”
拜訪那間工坊時，入口處的門框上垂掛著的一張短箋隨風(fēng)搖曳，上面寫著這句話。
東京都臺東區(qū)壽一帶的主干道沿線，有一家名為“FUP”（FIRST UNIVERSAL PRESS）的活版印刷店。如短箋所寫，這家小型印刷公司以活版印刷的方式，承接詩集、歌集等書籍，名片，廣告宣傳單等各類印刷。
充滿著昭和年代懷舊氛圍的工作間內(nèi)，六疊大的房間一角，密密麻麻的鉛活字規(guī)整地排列在架子上。房間深處，一臺標(biāo)有“NODE”字樣的淡綠色印刷機(jī)，像個不發(fā)一語的頑固老頭，坐鎮(zhèn)其中。
“做書”現(xiàn)場，總會彌漫著這樣一股混合著墨水與機(jī)油味的、手工業(yè)特有的香氣，令人莫名懷念。鉛活字、各類金屬器具、組版時置于行間的小薄板、字間空白、校樣箱……工坊里的各類工具、器具上沾染的油漬，訴說著曾由活版肩負(fù)印刷業(yè)的那段歷史。
我想起以前看過的野田秀樹的一出戲劇，講的是一臺老舊縫紉機(jī)做的一場夢。而這間工坊里不發(fā)一語的機(jī)器們，又做著怎樣的夢呢？
這些被物什圍繞的、小小工作間的舊工作臺上，一個男人正在整理工具。他仿佛從很久以前就一直存在于那里。這個男人就是溪山丈介先生，這家活版印刷工坊的店主。
這里有文字的形狀
“活版印刷的優(yōu)點(diǎn)？如果真有那么多優(yōu)點(diǎn)，就該更賺錢才是啊，這一行也不會那么輕易衰敗，不是嗎？”溪山先生從房間深處的電冰箱里取出瓶裝的茶，說著哈哈大笑起來。這間工坊全靠他們夫婦二人料理。似乎因?yàn)橐宦缎穆暥行┬唠ｎD片刻后，他說：“不過……這里有文字的形狀。”這句話像是暗藏著什么啞謎。
“把小型印刷機(jī)和鉛活字拿到工作間，在孩子們面前‘咔嚓’一下演示給他們看。印刷和蓋章是同一個原理，這樣特別容易理解。以活版印制的書，在干凈整潔的程度上，恐怕還是不如對紙張沒有損耗的DTP或膠印。但是，活版可以做出和它們不一樣的東西。關(guān)鍵就在這獨(dú)特性吧。”
活版印刷是好還是不好？看法因人而異。“至少我覺得很棒。”溪山說著又意味深長地笑了笑。他身材瘦弱，套一件羽絨服，戴一頂深綠色帽子。和他交談很舒服。這間工坊里，活版印刷的各類器具幾乎要塞不下。置身其中，我似乎有些能夠理解他為什么這樣說。目前，出版行業(yè)印刷的主流是膠印。這是一種將印版上的油墨移印至名為“膠皮”的橡皮滾筒上，再由滾筒轉(zhuǎn)印至紙張的印刷技術(shù)。它運(yùn)用的是水油不互溶及網(wǎng)點(diǎn)構(gòu)像原理。首先將原稿的圖文信息刻印在涂有感光乳劑的PS版上，進(jìn)行顯影處理后完成制版。然后把印版固定在印刷機(jī)上，將油墨轉(zhuǎn)印到滾筒，再復(fù)制到紙張上。經(jīng)過這一連串的操作，原稿的圖文信息便成功轉(zhuǎn)印到了紙上。
可以說，膠印的工序原理像極了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，要向小學(xué)生說明清楚需要花費(fèi)一番工夫。而與之相對，活版印刷的工序，只要親眼看過就能大致理解。
1.按照原稿上的文字，從架子上檢取出對應(yīng)的鉛活字，放進(jìn)名為“排字箱”的小木盒中；2.在“排版臺”上，按指定的位置排列活字，是為組版；3.把組好的版面，用棉線加以固定；4.按順序把四塊版放進(jìn)名為“校樣箱”的木箱中；5.將其固定在印刷機(jī)上，開始印刷。
溪山說“這里有文字的形狀”，而這組版工序，如其字面意義“將活字組合在一起”，是沒有空白的。在字間、行間等無須印刷的部分嵌入金屬制或木制的棒狀填塞物。一頁被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)、沒有一絲空隙的版面，有著沉甸甸的分量。
“看到這個之后，作者也不敢輕易修改了。”溪山狡黠一笑，“修改原稿時，如果發(fā)生‘動行’，也就是改動一行里的文字后影響到下一行，那么活字的位置就要全部重新排列。因此，以前有的印刷公司，二校樣以后的修改如果‘動行’，就要收取和初次排版相同的費(fèi)用。由此可見，DTP和電子輸入給世界帶來了多么巨大的變革。”
“總之，過去講求的是‘手感’。而在印刷業(yè)‘手感’卻妨礙了效率。人們?yōu)橄@種障礙努力至今。現(xiàn)在，世界變了，大家又覺得寂寞了，又有人想用活版來印東西了。這世界就是這么奇怪啊。”
一期一會的器具
2008年夏日的一天，溪山第一次拜訪了內(nèi)外文字印刷遷至板橋區(qū)的工廠。印刷機(jī)和鑄造機(jī)、檢字間和排版間分別設(shè)在主樓之外的別的樓棟。進(jìn)入檢字間和排版間的那一棟，能看到樓層深處的檢字間里密密麻麻地排列著鉛活字。
字模、鑄造、檢字、排版、印刷——每個部門都有一位六七十歲的工匠不聲不響地埋首于自己的工作。見識過凸版印刷的大型膠印輪轉(zhuǎn)機(jī)運(yùn)作景象的溪山，當(dāng)下有一種時代倒退的錯覺。
“總之，你先做澆鑄吧。”接到叔父指示，溪山開始在一位人稱O師傅的七旬工匠手下學(xué)做活字鑄造。
內(nèi)外文字印刷不做名片等“單頁”的印刷，主要接受山田書肆、砂子屋書房等出版社委托的以詩集、俳句集、和歌集為主的“成冊”的訂單。印刷成冊要用到大量的鉛活字，鑄造機(jī)幾乎一刻不停地運(yùn)作著。
鑄造機(jī)以三百五十?dāng)z氏度的高溫熔化鉛塊，鑄造活字。因此，溫度管理至關(guān)重要，若調(diào)控不當(dāng)就無法做出品質(zhì)良好的活字。若活字的高度不均，印刷時就會發(fā)生墨色不一的問題。這就需要工匠大展身手了。溪山跟著O師傅學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)機(jī)器，最初的三個月都用來掌握澆鑄技術(shù)。
其中，令他深有感觸的是，即便與時代潮流背道而馳，印刷廠的經(jīng)營者們也不肯放棄活版印刷，這或許是因?yàn)樗麄儗钭謶驯е鴪?zhí)念。活字，是“一期一會”的器具。鉛這種材料質(zhì)地柔軟，使用過一次的鉛活字高度就會發(fā)生變化。因此，業(yè)者會回收用過的鉛活字，將其重新熔化、調(diào)整成分，再度投入鑄造機(jī)中變成新的活字。在不斷重復(fù)這一工序的過程中，溪山開始對鉛活字生出了憐愛之情。
“在活版的經(jīng)營者里，意外地有很多人至今還保留著舍不得扔掉的活字。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為‘活字養(yǎng)活了自己’。我開始經(jīng)營FUP的時候，也接手了一些別人舍不得扔掉的、對他們來說具有特殊意義的設(shè)備。”
與其說那是對東隅已逝的鄉(xiāng)愁，不如說是他們不愿失去的自我身份認(rèn)同。“靠著這些設(shè)備才把孩子送進(jìn)了學(xué)校”“它守護(hù)了我的家人”……溪山的叔父也是其中一人。溪山后來開始經(jīng)營FUP時，接手了倒閉的內(nèi)外文字印刷的一部分工作，因?yàn)樗约阂仓饾u被吸引，進(jìn)入了活版印刷的世界。
不看稿檢字
學(xué)了一段時間的鑄造技術(shù)后，溪山換去排版師傅手下學(xué)藝。“我可以教你，但你要自己接活兒來。”同樣是一位年過七旬的工匠師傅對他開出條件。一陣冥想苦思后，溪山拜托父親向自己訂購了五十張賀年卡。“行吧，剛開始只能這樣吧。”師傅無奈地笑道。溪山以自己開朗的天性和旺盛的好奇心，跟著排版師傅學(xué)習(xí)基本的作業(yè)工序。有時去參觀學(xué)習(xí)檢字，工人檢取活字時的手上功夫看得他目瞪口呆。
在檢字間的活字架上，長方體的鉛活字按磅數(shù)或字體分門別類收納得密密麻麻。在內(nèi)外文字印刷，平假名按“伊呂波歌”（以47個平假名編成的七五調(diào)和歌）順序排列；漢字除偏旁部首還按使用頻率的高低分為“袖”“大出差”“小出差”“小偷”。“袖”意為經(jīng)常使用的文字，平常得像“襯衣從和服袖子里露出來”；一大一小的“出差”表示要常拿出去使用的活字；“小偷”則表示“不太能撞見”的意思。真是一套風(fēng)趣俏皮的叫法。
工匠左手拿檢字盒與原稿，幾乎不看手上，右手以驚人的速度檢取活字。中西秀彥所著《活字消失那天》一書寫道，作為檢字工一邊看原稿一邊檢字是理所當(dāng)然的，但專業(yè)的檢字高手，“能不看手上，把活字歸位到活字架上，且速度與檢字時一樣快”，這絕技一般人難以想象。“熟練的工匠一天能檢取八千到一萬字呢。”溪山毫不掩飾當(dāng)時內(nèi)心的震驚。
“如果是三百頁的原稿，檢字要花一周以上。接著是排版工組版，這項(xiàng)作業(yè)又要三天。然后印校樣、紅筆修改，改校的工序一般要與出版社來回幾次。
“日文的鉛活字是方形，但英文不是正方形，還有注音假名的小鉛字。所以，在檢字間里總之就是‘不能讀原稿內(nèi)容’，檢字、排版如果讀進(jìn)去了文章，便沒法工作。我當(dāng)時就想這難度也太高了吧，忍不住驚嘆，原來書籍是這樣制作出來的啊。
“雖然我之前也接觸過大型膠印設(shè)備，但像這樣組合印章呀木頭之類的東西，‘啪’地按一下就能做出一本書。真是簡單直接，誰都能看明白。”
在向各部門工匠學(xué)習(xí)技術(shù)的過程中，溪山逐漸被活版印刷的魅力吸引。他后來想要自己開印刷工坊，不僅是因?yàn)檫@種印刷原理及前文提到的“手感”，更是為活版印刷的歷史和這一行本身而傾倒。
在用鑄造機(jī)制造活字的那段日子里，他開始有意識地和那些有時一整天都不說一句話、埋首工作的工匠聊天，從他們口中打聽出了不少活版印刷全盛期的舊事。
活版印刷的工匠們
在內(nèi)外文字印刷工作的工匠們，很多是中學(xué)畢業(yè)就出來干活的。日本東北地區(qū)出身的人居多，這是由于當(dāng)時車間存在地域派別，“老家是青森的工匠，就喜歡從青森拉一些年輕人過來”，這種風(fēng)氣據(jù)說曾一度盛行。這是有一次收工后，大伙兒去居酒屋喝酒，工匠中的一個人借著醉意，斷斷續(xù)續(xù)告訴溪山的。
教給溪山鑄造技術(shù)的O師傅，據(jù)說最開始在神田的一家活字活版材料制造銷售公司做檢字工。神田是印刷業(yè)的“圣地”，周邊有各種紙店、活字店。O師傅說，自己從檢字改做鑄造，是因?yàn)榭匆婅T造機(jī)轉(zhuǎn)動，那轟隆作響的樣子讓他覺得很有意思。
還有一個排版工曾告訴溪山：“今天是共同印刷，明天是凸版印刷，像這樣輾轉(zhuǎn)各地。聽說大學(xué)里的印刷廠給的錢多，就跑去那里干活。印試卷是集中在一兩個月里高強(qiáng)度、高密度的工作，但每個月能給到五十萬日元。即便關(guān)在車間里出不去，我們也很樂意。這么一來，印刷店人手就不夠了，要請其他工人過來。‘拜托了’‘好吧，就幫你這一次吧’……不過這都是（電子照相排版出現(xiàn)之前的）昭和四十年左右的舊事了。”
盡管經(jīng)歷過嚴(yán)格的學(xué)徒制考驗(yàn)，在渾身沾滿溶劑和墨水的惡劣工作環(huán)境中待過，他們內(nèi)心卻都有一股傲氣，幾乎眾口一詞地說，自己是靠手藝吃飯的，不是給別人打工的。
那時候，一年到頭都有活兒干，總會有地方需要人。印刷工序中，排版組版的工匠人手不足成為問題，有口碑的排版工中甚至有人干起了中介，介紹工人給有需求的地方，以此謀生。
“有個家伙說是要成立公司做電話簿，挖走了所有的鑄造工。那家伙現(xiàn)在也不知怎么樣了……”七旬過半的O師傅回憶道。
……
（節(jié)選自《做書這件事》[日]稻泉連/著，廖婧/譯，明室·北京聯(lián)合出版公司2023年5月版）
